教學絶不只為提供入職機會 三十五年經驗的莊荷老師剖白
發佈時間：2018-12-29 3200人閱讀過
從莊荷菜鳥到監場主任再成為培訓導師，她從事有關百家樂行業已經超過四十年，她嚴以律己、寬以待人的性格經常受人讚頌，她教學用心已成了行業的口碑，她就是本次採訪的主角——譚麗珠。
博彩業是澳門的重要的經濟產業，根據2016年統計局報告指出，從事博彩業(包括博彩仲介業)共有8.1萬人，占全部就業人口20.8%。而從事莊荷這一個職位的則約有2.5萬人。在澳門，你可能會認識一兩位從事莊荷的人，但莊荷老師又知多少呢？今次小編採訪澳門工會聯合會總職業技能中心（以下簡稱工聯職培）的莊荷老師——譚麗珠，請她為我們分享她的職業生涯經歷，講述她自澳門賭權開放到現在教學上的深刻體會。
工聯職培訓練出身的莊荷們，有一半人會認識她，另一半人則是她訓練出來的學生，相熟的學員會叫她為珠姐、Miss或者JoJo。
珠姐上世紀七十年代從師範畢業後就任職教師，因為當時老師工資很低，看到報紙招聘欄上寫說聘請莊荷，她和兩位朋友就去試一試。「以前入賭場做野好難架，要中學沙紙，面試要先考你中文、英文同數學，考完你就翻去等電話。」她的兩位朋友在嚴格的初面已經止步，珠姐則成功進入為期三個月的莊荷培訓，當時一期有五六十位培訓生而最後只有十一位成功「出場」，她是「木人巷」的其中一員。
以前想從事莊荷這個崗位的求職者是先面試後培訓，現在更多的是先學習百家樂的技巧、發牌等整體操作、負責任博彩等基本理論課程後去面試，再到公司培訓。「以前教我的莊荷導師選人好嚴格，但又唔系點理你，依加想要學員做得好，你就一定要落手捉佢地手法」珠姐苦口婆心地講道。
珠姐手把手指導學員的場景
2004-2005年，珠姐因緣際會去了韓國雪嶽山，擔任了當地賭場的監場主任兼莊荷導師，教導韓國莊荷「九五數」和澳門的「手法」。一年後，她便面臨職涯上的十字路口，一方面是眾多賭場的落成讓她擁有更多晉升機會，另一方面是擔任工聯旗下的莊荷班導師，最後如大家所見她選擇了後者。
珠姐回憶表示，其實有很多令人印象深刻的人和事，但特別記得流淚的她。有位十分勤奮的福建新移民，她順利入職莊荷後找珠姐聊天，然後說著說著就哭了，不是人事關係或輪班不適應，而是她找到一份好工作。那位學員說十幾歲時自己還在山裡，並沒有一雙屬於自己的鞋子，想不到四十幾歲了有一份薪金這麼高的工作；如果現在還在福建，四十幾歲沒學歷就已經沒人聘請你了，直接退休了，她證明了原來四十多歲的女人還是有能力賺錢的。
「未得，未做完，未收得錢住」
「九千要一隻手攞籌碼」
「賠左比客先收水數」
直到學員講到「客人請收錢」
珠姐才說「嗯，啱啦，再練下」
以上是莊荷導師和學員的日常對話，她們正在為百家樂進行籌碼操作的練習。
小編
在工聯職培莊荷班小休時採訪了兩位學員，聽一聽學員眼中的老師是是怎麼樣的呢？
左：小平
小平
Miss 是很負責任的人，教學上很嚴格，但下課後又熱情很願意和我們聊天的老師。我做了十多年的家庭主婦，平常都是照顧孩子，現在孩子大了也不用我輔導了。自從上了莊荷班後，我開心了很多，儘管一開始記「九五數」比較慢，但幸好Miss有耐心。在學習上，她經常鼓勵我們：「慢慢來不用急，東西要學好學扎實。」猶豫面試要不要去時，Miss說：「去面吧，給自己一個機會。」她是位好老師。
（一個月後，小編從珠姐口中得知，小平是這班第一個入職的。）
左：貴柳
貴柳
我是Miss上一期的學生，因為明天就要簽約，上班前就找Miss練一練習。她真的很認真很用心地教你。其實我在某賭場做中場的時候，就聽聞Miss的學生說工聯的莊荷班好，所以才來上課。我2017年從廣西來澳門，人生重頭再來，明天簽約開始新階段，所以很感謝老師。
珠姐給學生們的話
To 學員：
盡最大的努力做好自己，認真對待工作，要少說話多做事，其他人自然捉不到你錯處了
珠姐教了十二年的莊荷班，期間有遇過幾位外籍學員，珠姐便用英文為他們講課，最後這幾位學員也順利如期畢業，但她仍希望找位英文老師練習口語，加強學習。提到退休，其實她的兒子一直都希望她不要那麼辛苦，休息一下。近年，珠姐也開始萌生這個想法，但她補充道：「仍然鍾意教學，即使退也是退而不休！」
